昨日の収穫

いつも邪魔扱いされている山の竹　小さいうちなら食べれておいしいし、竹になってしまってからでは、切るのが大変　と一石二鳥のタケノコを　頂きました。
ゆがいて　水にさらして　ビニール袋に入れ　砂糖をまぶして　冷凍します。保存食に打ってつけです　　　　　　　　　　　　祈り猫